上海中食展的舉辦并沒有改變目前低迷的市場環(huán)境，消費(fèi)活動(dòng)仍然有待時(shí)間恢復(fù)。展會(huì)舉辦期間，不同市場代理表達(dá)了對(duì)市場何時(shí)真正恢復(fù)不確定看法，部分表示可能是下半年為春節(jié)采購備貨的時(shí)期，也有表示今年或?qū)⒊掷m(xù)低迷。

      從進(jìn)口商和商家反饋來看，目前國內(nèi)牛肉庫存應(yīng)該在70-100萬噸左右。

      來自烏拉圭的商家表示中國市場牛肉行情低于一個(gè)半月前的水平。雖然中國旅游人數(shù)增加，但仍有庫存的肉沒有被消費(fèi)掉。他認(rèn)為目前市場行情比去年下半年最低點(diǎn)要高出400美元，但已經(jīng)非常接近價(jià)格谷底，后續(xù)價(jià)格可能最多下調(diào)幾美元左右。

      在展會(huì)期間，巴西前四分體價(jià)格為4900-5000美元，臀部為5500美元，去骨肋板為3800美元，前后腱為7100美元。

      阿根廷母牛6切價(jià)格4000美元。

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